- 42
- 881 184
emna passions
Tunisia
Приєднався 9 жов 2011
emna passions
كيكة شكلاطة بدون لا زبدة و لا حليب | gâteau au chocolat praliné
غاطو من غير لا حليب ولا زبدة 🤤👌🏻
وصفة البراليني هنا
ua-cam.com/video/offuipY6G3o/v-deo.html
المقادير للجينواز :
6 بيض
190 غ سكر
فانيليا
35 غ لوز مرحي
45 غ كاكاو
105 غ فارينة
المقادير للغاناش :
500 غ شكلاطة ( أنا إستعملت نوع كوفرتير و نصفها شكلاطة بالحليب و المصف الثاني شكلاطة سوداء )
500 مل كريمة سائلة ساخنة ( 30% من المواد الدسمة الرجاء التثبت جيدا من نوع الكريمة لكي لا تكون غاناش سائلة أكثر من اللازم 🙏🙏 )
50 مل كريمة سائلة باردة ( 30% من المواد الدسمة )
les ingrédients de la génoise chocolat :
6 oeufs
190 gr de sucre
vanille en poudre
35 gr de poudre d’amandes
45 gr de cacao
105 gr de farine
la ganache montée :
500 gr de chocolat de couverture ( noir et au lait )
500 ml de crème liquide chaude ( 30% de matière grasse je vous prie de vérifier ce détail c’est très important si non la crème sera trop liquide malheureusement )
50 ml de crème liquide froide( 30% )
recette du praliné :
ua-cam.com/video/offuipY6G3o/v-deo.html
وصفة البراليني هنا
ua-cam.com/video/offuipY6G3o/v-deo.html
المقادير للجينواز :
6 بيض
190 غ سكر
فانيليا
35 غ لوز مرحي
45 غ كاكاو
105 غ فارينة
المقادير للغاناش :
500 غ شكلاطة ( أنا إستعملت نوع كوفرتير و نصفها شكلاطة بالحليب و المصف الثاني شكلاطة سوداء )
500 مل كريمة سائلة ساخنة ( 30% من المواد الدسمة الرجاء التثبت جيدا من نوع الكريمة لكي لا تكون غاناش سائلة أكثر من اللازم 🙏🙏 )
50 مل كريمة سائلة باردة ( 30% من المواد الدسمة )
les ingrédients de la génoise chocolat :
6 oeufs
190 gr de sucre
vanille en poudre
35 gr de poudre d’amandes
45 gr de cacao
105 gr de farine
la ganache montée :
500 gr de chocolat de couverture ( noir et au lait )
500 ml de crème liquide chaude ( 30% de matière grasse je vous prie de vérifier ce détail c’est très important si non la crème sera trop liquide malheureusement )
50 ml de crème liquide froide( 30% )
recette du praliné :
ua-cam.com/video/offuipY6G3o/v-deo.html
Переглядів: 24 147
Відео
entre le gratin et le hachis parmentier un régal 👌🏻🤤 | غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم
Переглядів 9 тис.2 роки тому
les ingrédients de la sauce béchamel : 1 c a soupe de beurre 1 et 1/2 c a soupe de farine 300 ml de lait السوس باشامل : 1 ملعقة زبدة 1 و نصف ملعقة دقيق 300 مل حليب ingrédients for bechamel sauce : 1 table spoon of butter 1 and 1/2 c table spoon of flour 300 ml of milk
دوناتس خفاف جدا جدا | donuts hyper moelleux
Переглядів 13 тис.2 роки тому
les ingrédients : 250 ml eau tiède 6 gr de levure boulangère instantanée 1 oeuf 30 gr de sucre (et sucre vanillé ) 400 gr de farine ( peut être plus ) 5 gr de sel 45 gr de beurre en pommade المقادير : 250 مل ماء 6 غ خميرة خيز جافة ( 2 ملاعق صغيرة ) 1 بيض 30 غ سكر مع سكر فانليا 400 غ فارينة ( دقيق ) و ربما أكثر 5 غ ملح ( ملعقة صغيرة ) 45 غ زبدة طرية جدا ingrédients : 250 ml of warm water 6 gr of...
خبز كباب تركي روعة | pain kebab excellent
Переглядів 23 тис.2 роки тому
المقادير : 130 مل حليب دافي 130 مل ماء دافئ 110 غ ياغرط طبيعي 530 غ فارينة ( دقيق ) 10 مل زيت عباد الشمس 13 غ سكر 5 غ ملح 10 غ خميرة خبز فورية للدجاج : لبن ( حليب مخمر ) فلفل أحمر زينة ثوم جاف حبق جاف و أي نوع من الأعشاب للدجاج ingrédients : 130 ml lait tiède 130 ml d’eau tiède 110 gr de yaourt nature 10 ml de huile de tournesol 13 gr de sucre 5 gr de sel 10 gr de levure boulangère instantanée ...
فطاير تونسية خفاف برشا | tunisian ftayer
Переглядів 19 тис.2 роки тому
instagram : emnapassions اليوم الفيديو بالصوت نضرًا لضيق الوقت أتمنى أن لا يكون الأمر مضايقا لعشاق الفيديوات الصامتة 🙈❤️ ingrédients : 500 gr de farine 150 ml de lait tiède 2 oeufs a température ambiante 10 gr de levure boulangère 1 c a café de sucre 1 c a c de sel eau tiède pour la pâte المقادير: 500 غ دقيق 150 مل حليب دافئ 2 بيض 10 غ خميرة خبز 1 ملعقة قهوة سكر 1 ملعقة قهوة ملح ماء دافئ حسب إح...
makloub tunisien | المقلوب التونسي | tunisian street food home made
Переглядів 37 тис.2 роки тому
المقادير : 600 غ دقيق ( من المحبذ أن يكون دقيق خاص بالبيتزا يباع في تونس في غلاف مصور عليه بيتزا ) 200 مل حليب دافئ 15 غ خميرة خبز ( باكو و نصف ) ملعقة صغيرة سكر ملح حسب الرغية ملعقة أكل يوغرط طبيعي 4 ملاعق زيت زيتون ماء دافئ حسب نوع الدقيق المهم الحصول على عجينة لاصقة مثل ما هو موجود غي الفيديو les ingrédients : 600 gr de farine ( si possible spécial pizza ) 200 ml de lait tiède 15 gr de levur...
baguette farcie
Переглядів 25 тис.2 роки тому
200 ml d’eau 200 ml de lait 6 c a soupe de farine 1 sachet de levure boulangère 1 c a s de sucre sel 450 gr de farine 1/2 tasse de thé de huile d’olive
holydays cookies | بعجينة واحدة أنواع عديدة بسكويت يذوب في الفم
Переглядів 2 тис.2 роки тому
200 gr beurre 100 gr de sucre glace 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de maizena 300 gr de farine 2 c a s de poudre d’amandes 2 c a s de poudre de pistache 1 c a s de cacao 1 c a thé de canelle 1 c a thé de poudre de peau d’orange chocolat noir chocolat au lait chocolat blanc caramel ( recette dans ma chaîne) thank you @HomeKitchen16 for the inspiration ❤️
caramel two recipes | الكارامال بطريقتين
Переглядів 4,3 тис.2 роки тому
كارامال الوصفة الأولى السهلة : 200 غ سكر 100 غ كريمة ملعقة زبدة غير باردة الوصفة الثانية الأصعب قليلا : 100غ كريمة 25 غ حليب 25 غ غليكوز ( مع خليط الحليب و الكريمة ) 58 غ غليكوز ( مع خليط السكر ) 43 غ سكر ( يمكن مجزه مع الفانيليا ) 35 غ زبدة غير باردة caramel la première recette : 200 gr de sucre 100 gr de crème liquide ملعقة1 c a soupe de beurre à température ambiante la deuxième recette : 10...
upside down almond cake | كيكة مقلوبة بالوز
Переглядів 8 тис.2 роки тому
130 غ لوز 50 غ سكر بني أو أبيض 50 غ زبدة ذائبة ملعقة كبيرة جليكوز 4 بيض 120 غ سكر 10 غ سكر فانيليا 150 مل زيت ذرة 200 مل حليب 160 غ دقيق 50 غ لوز مرحي 10 غ خميرة مرطبات 130 gr amandes 50 gr sucre brun 40 gr glucose 50 gr beurre fondu 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120 gr sucre 150 ml huile de mais 200 ml lait 160 gr farine 50 gr amande en poudre 1 sachet de levure chimique
tabouna bread | خبز طابونة خفيف و هش جدا
Переглядів 60 тис.2 роки тому
100 مل ماءً دافئ 100 مل حليب دافي 100 مل يوغرط طبيعي 10 غ خميرة خبز فورية 2 ملاعق كبار زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 450 غ دقيق
perfect cheese and basil bombs
Переглядів 3,2 тис.2 роки тому
الجزء الأول 150 غ فارينة ( دقيق ) 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز 200 مل حليب دافئ الجزء الثاني 225 غ فارينة 65 مل زيت زيتون ملعقة حبق جاف ملعقة صغيرة ملح جبن ساسيليان و غودة 1 ère partie 150 gr de farine 2 c a s de sucre 1 c a s de levure boulangère sèche 200 ml de lait tiède 2 eme partie 225 gr farine 65 ml de huile d’olives 1 c a s de basilic séché 1 c a thé de sel fromage sicilien...
cinnabuns | ألذ وصفة سينابونز
Переглядів 8 тис.2 роки тому
المقادير : 300 غ دقيق 160 غ حليب دافء 1 بيضة 30 غ سكر 1 سكر فانليا 1 ملعقة كبيرة سكرة (4 غ ) رشة ملح 40 غ زبدة الحشو 80 غ سكر بني أو عادي 50 غ زبدة 1 ملعة صغيرة قرفة رشة ملح شكلاطة بسضاء مذابة مع الحليب شكلاطة بيضاء مذابة مع الحليب les ingrédients : 300 gr de farine 160 gr de lait tiède 1 oeuf ( taille moyenne ) 30 gr de sucre 1 c a s ( 4g ) de levure boulangère sèche 1/2 c a thé de sel 40 gr d...
bouza noisettes, pistache et praliné بوزة بوفريوة، فزدق و براليناي
Переглядів 4,6 тис.3 роки тому
bouza noisettes, pistache et praliné بوزة بوفريوة، فزدق و براليناي
مخارق تونسية رمضانية، على طريقة والدي | tunisian mkharek
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
مخارق تونسية رمضانية، على طريقة والدي | tunisian mkharek
the arabian sirop | وصفة الشحور لحلويات رمضان
Переглядів 6 тис.3 роки тому
the arabian sirop | وصفة الشحور لحلويات رمضان
valentines day cake | gâteau pour la saint Valentin ❤
Переглядів 10 тис.3 роки тому
valentines day cake | gâteau pour la saint Valentin ❤
crème mousseline | mousseline cream for allmost all pastries
Переглядів 22 тис.3 роки тому
crème mousseline | mousseline cream for allmost all pastries
My birthday cake | amande praliné noisette
Переглядів 103 тис.3 роки тому
My birthday cake | amande praliné noisette
Pains de sandwichs hyper légers | easy and tasty sandwich bread with simple ingredients
Переглядів 4,4 тис.3 роки тому
Pains de sandwichs hyper légers | easy and tasty sandwich bread with simple ingredients
tranches de gâteaux chocolat vanille facile | less expensive vanilla chocolat individual cakes
Переглядів 6 тис.3 роки тому
tranches de gâteaux chocolat vanille facile | less expensive vanilla chocolat individual cakes
Russe noisette | inclus 2 secrets pour un goût extrêmement bon
Переглядів 128 тис.3 роки тому
Russe noisette | inclus 2 secrets pour un goût extrêmement bon
gâteau chocolat praliné amande | chocolate praline birthday cake
Переглядів 60 тис.3 роки тому
gâteau chocolat praliné amande | chocolate praline birthday cake
bouchés apéritives sans préparation de pâte | easy fancy appetizers
Переглядів 8 тис.3 роки тому
bouchés apéritives sans préparation de pâte | easy fancy appetizers
buche pistache | pistachio swiss roll
Переглядів 169 тис.3 роки тому
buche pistache | pistachio swiss roll
cake chocolat cacao | how I make a chocolate loaf cake | ASMR
Переглядів 6 тис.3 роки тому
cake chocolat cacao | how I make a chocolate loaf cake | ASMR
Mini sandwichs salé | Tunisian way | mini sandwiches reciepe
Переглядів 21 тис.3 роки тому
Mini sandwichs salé | Tunisian way | mini sandwiches reciepe
جيت من انستغرام
Merci Madame ceci a l'air délicieux
Super gâteau
جربتهم وجاوني هايلين بزاف بزاف يعطيك صحه ❤
Merci pour cette bonne recette ❤ Je l'ai faite et toute la famille a bien régalé ! Je vous invite tous à la tester ! Vous n'allez jamais le regretter !
جربتها جات روعة وبنة خرافية لا توصف ( أنصحكم كي توجدوها ماتاكلوهاش في نفس نهار كولوها ب 3 أيام تزيد في البنة وحاجة خرافية.
ياريت ترجعي لليوتيوب اختي امنة🥲
Je l'ai testé et c'est un vrai délice et une vraie pépite, je vous remercie infiniment pour vos recettes ❤❤❤
Najem n7otou escalope fi blaser l7am mafroum
Vous m'envoyez une petite tranche svp
Merci Madame ceci semble bien délicieux
❤
Bonjour peut on remplacer la poudre de crème vanille?
❤❤❤❤❤❤
Recette heyla yaatik saha
Merci ❤
البارح جربت الغاناش في قاطو لعيد ميلاد ولدي جات عالمية وليت نبعد فيها عليهم بش يكملوها قبل مانكمل الكيكة شكرا على الوصفة❤
Merci chef pour la recette un vrai délice
Superbe gâteau ❤
ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Wonderful and very niceSi Dieu le veut, que Dieu vous bénisse, Chef Vous êtes merveilleux❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Saha
Its similar to libyan sponge
هل المقادير هي نفسها بالنسبة لطبق 30x30 ?-
ماشاءالله ، بلاهي عود حط علم تونس اختي الغالية 🇹🇳
فنانة بصراحة , ربي يحفظك اختي الباهيةً. بنين برشا🇹🇳😋
Bravo madame 🇹🇳😋 bnin barcha
On peut l.avoir en français
Quelles sont les dimensions de la plateau pour cuire le biscuit svp ??
Vers good 🎉
Je vais essayer de réaliser la même quoique un peu coûteux 😊
هذي كريم موسلين 😊.يعطيك الصحه
صدقيني راحة نفسية جابتلي الدموع سبحان الله ربي يوفقك يا حبيبتي❤ طريقة العمل حسيت بأنك إنسانة هادئة و صبورة لدرجة ما تتصورش و هذا هو سر النجاح نتمنالك كل خير في الدنيا و الآخرة يا ربي و وعد مني إن شاء رايحة نجرب هذا الكاطو و إن شاء الله يخرجلي مليح.فالأول كنت نبحث على سر نجاح الكريمة موسلين شفت الوصفة نتاعك هبلتني ماشاء الله و من بعد دخلت قناتك و اكتشفت الكاطو روعة ماشاء الله ربي يبارك و يزيد إن شاء الله ❤
انا نحب نعمل طبقتين فستق كبر 25صم قداش لازمني نحط مقادير جاوبني يبارك فيك
🇹🇳🇹🇳🇹🇳🥰🥰😩❤️❤️يشهي
يعطيك الصحة والعافية بالله الكريمة الساءلة الي أستعملها في الڨناج تنجمش تقلي على اسمها
ما أوسع بالك
قول ماشاءالله الله لا حول و لاقوة إلا بالله 🙌
ما شاء الله على اختي و ربي زيدك من قسمك لكن عمل مقارنة بيني و بينك هههههه لقيت روحي بالي موش واسع و فيسع نفد خاصة كيف نجي نطيب حاجة حلوة
الله يعطيك الصحة.
❤❤❤ la recette est délicieuse, je fais ce gâteau pour chaque anniversaire, je vous remercie infiniment 🎉🎉🎉
نفس صوت ضحى مرت مكس
جربت الوصفة و جات رووعة و توا رجعت للروسات خاطر باش نعاودها باذن الله
صحة و فرحة 🥰🥰
I see more than 2 eggs
شنوا قرقة اختي
شنوا قرقة اختي
شنوا قرقة اختي
🙏🏼🙏🏼🙏🏼👌🏽👌🏽👌🏽👍🏼👍🏼👍🏼
مقادير من فضلك
Chef Can I replace the almond by peanut 🥜 or hazelnut 🌰
Thank you for sharing,it’s SO beautiful.❤
شابة يعطيك الصحة
Les ingredients win??